Применяется при лечении паралича, инсульта, инфаркта, последствий облучения, анемии и простудных заболеваниях. Кроме того, топинамбур обладает противодиабетическим, антисклеротическим, нормализующим сердечную деятельность, желчегонным, мочегонным, слабительным, обезболивающим, общеукрепляющим, понижающим давление, успокаивающим действием.
Наружно (в виде ванн и примочек) листья и цветки топинамбура применяются для лечения суставных заболеваний: артритов, артрозов, бурситов, остеохондроза, радикулита, подагры, состояний после травм опорно-двигательного аппарата, артериосклероза сосудов нижних конечностей, склеродермии, а также при лечении экземы, диатеза, дерматита, угревой сыпи, гнойных ран и язв на коже, фурункулеза.
Способы приготовления и применения:
Настой: 2 столовые ложки измельченного сырья залить 0,5 л кипятка. Настаивать ночь, затем процедить. Принимать по 0,5 стакана четыре раза в день.
Чай: 20 г сырья настоять в 1 л кипяченой воды, процедить, отжать. Пить вместо чая до 1 л в сутки. Можно в настой, если нет диабета, перед употреблением добавить варенье, фруктовую пасту или мед.
Чай: 1 столовую ложку измельченного сырья на стакан кипятка. Настоять 30 минут. Дневная доза – 1 стакан. Можно выпить стакан настоя глотками в течение дня.
Отвар для ванн: 100 г сырья на 5 литров воды, кипятить 5 минут. Настоять 30-40 минут. Затем процедить и вылить в ванну. При приёме ванны возникает ощущение, аналогичное приёму горчичных ванн. Не рекомендуется применять ванну более 10-15 минут.
В диком виде встречается по берегам рек, на заброшенных полях, огородах, опушках леса, в оврагах, вдоль дорог.
