В Древней Греции и Древнем Риме лавр считался священным. Его высаживали у храмов, посвященных Аполлону, которого обычно изображали с лавровым венком на голове. Считалось, что в лавр превратилась нимфа Дафна, которую преследовал влюбленный Аполлон (греческое название лавра - daphne). Венками из побегов лавра награждали победителей спортивных состязаний, героев и поэтов. Древние ученые считали лавр противоядием от всякого выпитого яда. Без лаврового листика современные кулинары не мыслят блюд из мяса, птицы и рыбы. Родина лавра - Малая Азия, но в настоящее время его культивируют по всей субтропической зоне Северного полушария. Я. благородный - вечнозеленое лиственное дерево высотой 2-3 м. Цветет в апреле. Цветки зеленоватые или желтые, собраны в короткие метельчатые или зонтиковидные соцветия.
• СБОР И ЗАГОТОВКА
В лечебных целях используют листья и плоды. Заготавливают молодые, однако полностью развитые листья. Делают это обычно зимой, в декабре-январе. Сушат под навесом, раскладывая слоем 3-4 см. Плоды собирают в октябре-ноябре, их, в основном, используют в свежем виде, но иногда сушат, предварительно подвялив.
• ПРИМЕНЕНИЕ
Свежие плоды лавра используют для производства лаврового масла, которое широко применяют в медицине. Масло получают путем горячего прессования или перегонкой с водой. Лавровое масло используют только наружно, внутрь его принимать нельзя. Его употребляют при нарывах, кожных высыпаниях, при растяжениях и вывихах для снятия мышечной боли. Настой листьев на растительном масле используют наружно при артритах, миозитах и невралгиях. Все части дерева обладают хорошими дезинфицирующими свойствами. Наружно водный настой листьев применяют для заживления ран и язв. При несварении желудка рекомендуется выпить 4-5 капель сока листьев лавра, запив водой. Этим же способом лечат боли в ушах и глухоту, а также удаляют пятна с лица.
Настой листьев
10 крупных листков лавра залить 3 стаканами крутого кипятка, настоять 2 часа в термосе, процедить.
Масляный настой
Поместить в посуду 30 г мелко нарезанных лавровых листьев, залить их 200 мл льняного или подсолнечного масла и настоять в теплом месте 7 дней, затем процедить и отжать.
• ПРИМЕЧАНИЯ
Употребление лаврового масла и настоя листьев у некоторых людей может вызвать аллергию.
• КУЛЬТИВИРОВАНИЕ
Культивировать лавр в открытом грунте возможно только в районах с субтропическим климатом. В умеренном и холодном климате его выращивают как комнатное растение. Лавру требуется почва из смеси дерновой и листовой земли, перегноя, торфа и песка в соотношении 2:1:1:1:1 и солнечное место. Летом его поливают обильно, зимой умеренно.
